Chirurgie de l'obésité en Suisse Index du Forum
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J'me présente

 
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Barbey
Timide
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Inscrit le: 22 Sep 2013
Messages: 3
Localisation: Vevey

MessagePosté le: 22/09/2013 13:42:07    Sujet du message: J'me présente Répondre en citant

Bonjour à tous,

Je me suis inscrite car mon mari a fait un baypass
mercredi et je venais prendre quelques infos
et surtout des idées recettes!!! Faudrait pas
qu'il en ait trop vite marre du mixé!
Voilou, à bientôt
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MessagePosté le: 22/09/2013 13:42:07    Sujet du message: Publicité

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Teri
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Inscrit le: 05 Juin 2012
Messages: 90
Localisation: Lausanne

MessagePosté le: 22/09/2013 15:01:39    Sujet du message: J'me présente Répondre en citant

Bonjour,

Dans mon cas personnel, je me fatiguais tout même de mixé parce que quoi que je mangeais, c'était mixé. Par contre, je mangeais normalement tous les repas, sauf qu'avant, ils passaient dans mon hachoir.

Risotto, lasagne, pizza, poivron et tomates farcis, steak frite, gâteaux, etc..

Mon conseil est de faire à manger varié mais mixer sa petite portion.
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Premières démarches: avril 2012
Opération: 19.08.2013

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Citrus11
Piplette
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Inscrit le: 08 Oct 2012
Messages: 386
Localisation: Neuchâtel - Bienne
Opération: By-pass
Chirurgien: Dr. méd. Jérôme Tschudi
Hôpital/Clinique: Clinique des Tilleuls
Date d'opération: 22.07.2013

MessagePosté le: 22/09/2013 17:52:58    Sujet du message: J'me présente Répondre en citant

Bienvenue !

Je crois que Milouka a résumé mon point de vu également. Puis après il faut faire les essai aussi. Je me souviens avoir testé l'omelette tomate/jambon... mixé ca ressemblait à une bouillit rouge pas très succulente. Hors je pense que mixé les deux produits séparément ( tomate et omelette) aurais donné quelque chose de plus savoureux visuellement parlant.

Dans mon cas, le mieux était de toujours ajouter une sauce, histoire que cela sois moins sec! J'ai eu aussi beaucoup d'envie qu'on a essayé d’adapter version by-passé et mixé ( suivant le protocole de la dièt'):

- Pates bolo' s'est transformé en "Petites lettres bien cuite avec sa sauce tomate/thon mixé"
- Risotto à la tomate bien cuit et non mixé ( dans les derniers jours de ma période mixé).
- Poisson et pollenta avec sa sauce brune ( le tout mixé séparément), purée de courgette.
- Saucisse de veau (sans pelure), avec une sauce brune et une purée de pomme de terre et une de carotte.
- Émincé de poulet mixé avec sa sauce maison et ses patates écrasées...

...Le choix de légumes n'était pas très varié ( légumes ballonnants et fibreux à bannir). L'essentiel en premier temps étant de privilégier surtout les protéines ( cela aide les tissus à se reconstruire, donc ici les cicatrices), mais de ne pas oublier le reste quand même.

Une idée intéressante et de mélanger les purées par exemple! J'y ai vraiment trouvé du plaisir gustatif en séparant les produit mixé, et surtout en laissant les autres me cuisiner mes repas!
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Opération : 22 juillet 2013

Actuellement une perte de : - 30kilos
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Barbey
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Inscrit le: 22 Sep 2013
Messages: 3
Localisation: Vevey

MessagePosté le: 22/09/2013 19:48:23    Sujet du message: J'me présente Répondre en citant

Merci pour ces conseils.
J'avoue que je suis un peu perdue face à
tout ça.
Lui, fait très bien la cuisine mais là il est encore plus
largué que moi.
Je vais essayer de moins me prendre la tête et
d'effectivement préparer un plat pour tous en modifiant
un peu pour lui.
Ce soir flan de poisson... bof bof
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Picasso
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Inscrit le: 12 Sep 2013
Messages: 37
Localisation: Fribourg
Opération: by pass
Chirurgien: Dr Michel
Hôpital/Clinique: Daller
Date d'opération: 17 septembre 2013

MessagePosté le: 26/09/2013 07:32:31    Sujet du message: J'me présente Répondre en citant

Barbey,

Pour les protéines la diététicienne m'a dit de mettre du fromage râpé dans les purées c'était un apport et sincèrement une purée pomme de terre fromage ... pas mal.
Je mixe aussi séparément tout les aliments seule différence avec les repas de la famille les petites lettres ou les vermicelles on remplacé les pâtes ( vermicelles carbonara sympa juste mixé la sauce et ça passe nikel)

A bientôt
_________________

Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait
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MessagePosté le: 18/08/2018 08:12:39    Sujet du message: J'me présente

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